鱼类的蛋白质含量约15～24％，所以鱼肉是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，约有87～98％都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多，而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸。 
     此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，是很好的钙质来源。

鱼头汤，鱼头营养高、口味好，并对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。具有祛风止痛，健脑提神的功效。对失眠健忘、头痛等有一定疗效。 

三味鱼
本店招牌菜

独家风味
首创一鱼三吃
您负责到店挑选鱼
厨师为您 现杀 现做

为您烹饪出三种不同的风味

三味粤菜馆
☑ 地址：琼海市兴海中路新天嘉博园铺面
☑ 订餐电话：62925061
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