主题: [原创]自制实心椒

自制实心椒的做法


将瘦肉，豆腐，香葱，生姜清洗干净，分开切碎


把切好的五花肉和豆腐葱花生姜末放在一起，倒入适量的生抽，料酒，鸡精，盐搅拌均匀





把洗净去头的辣椒用干净的牙签扎几个眼，容易入味


将办好的馅用筷子轻轻的塞到辣椒里面，塞到饱满





长心的辣椒做好啦


锅洗净，倒少许的油，放几片生姜以防粘锅并入味


把塞满肉的辣椒倒入锅中干煸至香气外漏，表皮微微发皱





倒入少许的水，小火慢煎


辣椒表层的皮完全褶皱，里面的馅开始往外渗出油来即可盛盘啦





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