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主题: 琼海特色小吃-风味艾草酥

雪域天使
  • 雪域天使
楼主回复
  • 阅读：3986
  • 回复：2
  • 发表于：2012/12/19 19:06:20
  • 来自：海南
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
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[导读]成品特色：艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”，秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。传统药性理论认为艾叶最大功效为祛湿散寒、止血止痛，另外还有温血活血、护肝利胆、健胃强壮等功效，能增强人体对疾病的抵抗能力。


主料：面粉、艾草

　　辅料：花生、白芝麻、白砂糖、牛油、奶油

　　制作方法：取面粉500克放置木板上，加入牛油、奶油和艾草汁开成酥皮，再包入花生、芝麻、糖和嫩艾草末，炸成成品即可。

　　成品特色：艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”，秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。传统药性理论认为艾叶最大功效为祛湿散寒、止血止痛，另外还有温血活血、护肝利胆、健胃强壮等功效，能增强人体对疾病的抵抗能力。当你想入口时，一阵淡淡的酥香扑鼻而来让人直咽口水，这道美点口感香酥，口味独特，是琼海创新美点，在这端午节来临之际，相信也是特色风土佳肴的首选。
  
藏在耳朵里的阳光
  • 藏在耳朵里的阳光
  • 发表于：2012/12/19 19:21:11
  • 来自：海南
  1. 沙发
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
这看起来很像糖果啊~~
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雪域天使
  • 雪域天使
楼主回复
  • 发表于：2012/12/19 19:50:20
  • 来自：海南
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
我也这么觉得！！呵呵
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