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主题: 琼海人的美好记忆——公道

勿忘心安
  • 勿忘心安
楼主回复
  • 阅读：6382
  • 回复：11
  • 发表于：2014/11/20 14:26:35
  • 来自：海南
  1. 楼主
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  琼海公道，是琼海人民最美好的记忆，它以浓郁的生活情趣和独特的表现形式在林林总总的海南食文化中迸放出独秀一枝。




  考究海南农村“做公道”的习俗，其产生和形成有着深刻的社会渊源，是农村吃文化的一大杰作，走在琼海的大街小巷，公道已成为琼海美食文化的最具地域特色的美食。


  经过1年多的采集和市场调查，2013年12月琼海公道文化馆建成，它承载着琼海公道文化的宣传和传承。农家阿叔和阿姨用了最朴实、最简单的方式煮出原汁原味的农家味道，多河文化谷的公道文化馆选用了四大名菜之一的加积鸭，再配上农家小炒，特色点心，木瓜汤，成为海南独一无二，保留着农家气息的特色餐饮。




  2013年12月1日公道文化馆开业以来，已经接待游客8万余人次，得到海内外游客一致好评，曾被央视美食行在今年春节播报，称之为最有海南地域特色的饮食文化。
（本文转载自琼海市旅游协会）


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勿忘心安
  • 勿忘心安
楼主回复
  • 发表于：2014/11/20 14:36:23
  • 来自：海南
  1. 沙发
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  3. 只看该作者
个人推荐一家南门市场那边的平姨公道，公道酱料非常好吃饭特别香
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河畔人家
河畔人家： 吃过几次，不错~辣酱很正宗。
2014-11-22 14:17:36 回复
勿忘心安
勿忘心安： 回复 河畔人家:很好吃
2014-11-22 17:21:04 回复
  
南风飘柳
  • 南风飘柳
  • 发表于：2014/11/20 16:53:30
  • 来自：福建
  1. 板凳
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  3. 只看该作者
好香！
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大雄
  • 大雄
  • 发表于：2014/11/20 17:24:38
  • 来自：海南
  1. 3楼
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  3. 只看该作者
肚子饿吃，更香
来自Android客户端
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勿忘心安
勿忘心安： 非常香
2014-11-20 17:48:27 回复
专业水电设计安装
专业水电设计安装： 回复 勿忘心安楼主：〈
2014-11-20 21:39:40 回复
  
专业水电设计安装
  • 专业水电设计安装
  • 发表于：2014/11/20 21:40:08
  • 来自：海南
  1. 4楼
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来自手机版
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G65
  • G65
  • 发表于：2014/11/21 17:07:07
  • 来自：海南
  1. 5楼
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  3. 只看该作者
公道真的好好吃
来自Android客户端
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河畔人家
  • 河畔人家
  • 发表于：2014/11/22 14:18:35
  • 来自：海南
  1. 6楼
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  3. 只看该作者
一会要是有时间就去公道吃晚饭，美团更实惠哦，你懂的
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勿忘心安
勿忘心安： 见者有份
2014-11-26 17:35:56 回复
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