2008年5月29日至6月29日期间喜来登长城饭店特邀来自湖南本地的著名厨师贺敏和他的团队一同客座饭店21层中餐厅,为前来酒店就餐的宾客们烹制道道独具特色的正宗湘菜。　　

　　湖南厨师的特色在于他们可以巧妙地利用各式食材烹制出与众不同的独特口感，故而湘菜也闻名于它精细的制作过程，以及烹制后厨师们呈现出的曼妙造型。对于制作正宗的湘菜来说，辣椒、葱和蒜的所起到的调味作用也是不容忽视的。

　　作为中华八大菜系之一的湘菜多达4000种，其中就有贺厨师长的秘制鱼头“东方第一嘴”、湘西外婆鸭、湘西辣味凤凰鸡等等，还有更多湘菜等您来尝。