为提高文昌鸡品牌的知名度，开拓文昌鸡产业市场，挖掘饮食资源，由文昌市政府和海南省烹饪协会联合举办的首届文昌鸡烹饪大赛6月11日在文昌隆重举行。比赛分设热菜、文昌鸡饭（含全鸡）、文昌鸡宴席和食品雕刻4个项目，昌隆饭店选派的王上扬、杨正君经过激烈角逐，在高手如云的大赛中分别以“虫草花浸鸡”、“农家花生鸡”荣获热菜二、三等奖。
昌隆饭店王上扬制作的“虫草花浸文昌鸡”荣获热菜二等奖
昌隆饭店杨正君制作的“农家花生鸡”荣获热菜三等奖
王上扬（左）与杨正君（右）合影
林小鹏总厨（中）与王上扬（左）、与杨正君（右）合影 |
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